Single Grape Ale

Grape Ale es un estilo de cerveza nacido en Italia 🇮🇹, país de reconocida tradición vitivinícola, donde naturalmente se gestó la idea de fusionar lo mejor de dos mundos: vino y cerveza 🍷💘🍺. Chile, también consolidado como importante actor mundial en la producción de vino y poseedor de fértiles valles, no podía quedarse sin aprovechar esta cualidad e incorporarla al mundo de la cerveza. Es una cerveza de edición limitada, sólo pocas unidades disponibles.

ESTILO  |  Grape Ale con uvas Malbec 🍇

DESCRIPCIÓN  |  En el Valle de Aconcagua ⛰️, en las cercanías de nuestra cervecería en Quillota, tenemos una parra de Malbec tan antigua que ni el más canoso de los granjeros 👨🏻‍🌾 de la zona conoce su origen. De ahí cosechamos uvas que dan forma a esta Single Grape Ale. ¿Por qué single? Porque sólo se utilizó cepa Malbec en la elaboración de este nuevo experimento de nuestro Altamira Lab 🧪. Cerveza con adición de mosto de uva Malbec y fermentada con levadura para vino.

NOTA DE CATA  |  Se presenta con un color ámbar intenso 🧡, carbonatación media y espuma de color blanco con una retención baja. En nariz el carácter de la uva se dominante, aunque no de manera intrusiva. Destacan aromas afrutados, especialmente de frutos rojos 🍒, y resalta su perfil maltoso y fenólico. En boca se siente levemente chispeante 🫧 y su redondo dulzor –proporcionado por la uva 🍇– se equilibra con algunas notas ácidas que contribuyen a su tomabilidad. Una cerveza de gran frescura, de cuerpo medio y final seco.

MARIDAJE  |  Ideal para acompañar carnes rojas 🥩 en un asado o en un rico picoteo que incluya quesos 🧀 y frutos secos.

👨‍🎨 Etiqueta diseñada por el diseñador e ilustrador Diego Hodgson.

📦 Disponible un pack de 4 unidades.