Este sábado 23 de enero del 2015, estuvimos presentes en el taller de verano que realizó el blog culinario PanBatido y CiudadanaB en el Parque Cultural de Valparaíso, acompañándolos en el maridaje de sus preparaciones y contando un poco de la historia de la cerveza en Chile y nuestra Cerveza Altamira
El taller consistió en la preparación de varias opciones ideales para compartir en las tardes de verano. Preparaciones sencillas, rápidas y refrescantes para acompañar la puesta de sol en una terraza junto a una rica cerveza.
Se preparó lo siguiente:
- Pan de Asia central, Naan y Bollos rellenos
- Dip de cebollas caramelizadas a la mostaza.
- Bruschetta de tomate, albahaca y queso feta en pan ciabatta artesanal.
- Zucchini Ganoush.
- Berenjenas grilladas con salsa verde.
- Pickle veraniego.
- Quesos varios
Puedes revisar a continuación nuestro registro fotográfico
